Canh cá nấu dưa ko phải tanh, chỉ thấy chua dịu vị dưa, béo mềm vị cá và thơm ngào ngạt mùi thì là, hành lá hẳn sẽ là chọn lọc hoàn hảo cho bữa tối của cả nhà!
Theo như thực đơn mỗi ngày thì cá chép nấu canh theo kiểu miền Bắc sẽ tạo hương vị mới lạ cho bữa cơm của cả gia đình, làm thịt cá chép chín vừa ngọt mềm, vì chua của mẻ dìu dịu dễ ăn, vị củ riềng thơm đặc biệt và không thể không nhắc tới là vị bùi bùi của chuối xanh nấu chín và hương vị phổ quát của các mẫu rau củ đi kèm: cà chua, bạc hà, tử tô…
Nguyên liệu:
– 1 con cá chép tầm 1 kg
– một quả dứa
– một quả cà chua, 1 quả ớt cay, 1 quả me
– Rau mùi tàu, thìa là
– Dầu ăn, nước mắm,ít trục đường, hạt nêm.
cách khiến món cá chép nấu canh:
lúc cà chua đã mềm, bạn cho dưa vào xào với một muỗng cafe hạt nêm. Xào kĩ từ 5 – 10 phút để dưa được thấm gia vị.
Xào xong bạn thêm nước vào nồi dưa, lượng nước nên tương đối rộng rãi vì lúc đun lâu nước sẽ cạn bớt đi là vừa.
Tùy theo bạn thích ăn dưa giòn hay mềm mà thời kì đun sẽ khác nhau. Nếu như thích ăn dưa giòn, bạn chỉ cần đun khoảng 20 – 30 phút. Còn nếu thích dưa mềm thì phải đun khoảng 1,5 giờ trở lên. Nếu như sở hữu thời kì, bạn cứ đun sôi rồi tắt bếp, sau 2 tiếng lại bật lại bếp đun sôi. Lặp lại như vậy khoảng 3 lần thì dưa vừa đủ mềm ngon.
khi thấy dưa đã đủ độ giòn / mềm thì bạn gắp cá chiên vào, ấn chìm xuống dưới nồi dưa, đun thêm khoảng 10 phút.
trong khi chờ cá thấm gia vị trong nồi, bạn xắt khúc thì là và hành lá.
Nêm nếm lại canh dưa cho vừa ăn, thả chỗ cà chua còn lại vào đun thêm 5 phút nữa để cà chua chín mà vẫn còn nguyên miếng.
Rắc thìa là, hành lá rồi tắt bếp.
Múc canh cá nấu dưa ra tô, sử dụng nóng là ngon nhất.
buộc phải thành phẩm cá chép om dưa
– Cá chiên chín vàng đều 2 mặt, lúc cá được om sở hữu dưa vẫn giữ được nguyên con ko bị nát. Mùi vị dưa chua vừa phải, gia vị nêm vừa mồm.
– Món ăn sử dụng hot với cơm hoặc cuốn bánh tráng kèm theo chút bún, còn nước sốt dùng để chấm có rau sống sẽ rất ngon bạn nhé.
Cùng với đó theo Hướng dẫn cách luộc gà ngon thì đã hoàn thành xong phương pháp khiến cá gáy om dưa cực ngon chuẩn vị rồi, hi vẳng món ăn này sẽ khiến cho phong phú menu nấu ăn hằng ngày của bạn. Có thực phẩm từ cá chép bạn mang thể tham khảo thêm cách nấu cháo cá chép hay cách thức khiến cá hấp bia cũng rất ngon và tẩm bổ đó. Chúc bạn thành công.
Vậy là mùa hè đã chính thức qua đi, những buổi sớm, buổi chiều trong không khí khởi đầu với chút se lạnh. Bạn trở về nhà có mẫu bụng đói và thèm một món gì chậm triển khai nóng hổi, thơm lừng và đầy dinh dưỡng! Vậy thì món canh cá nấu dưa là dành cho bạn. Canh cá mà chẳng hề tanh, chỉ thấy chua dịu vị dưa, béo mềm vị cá và thơm ngát mùi thì là, hành lá hẳn sẽ là chọn lựa tuyệt vời cho bữa tối của cả nhà!