Mùa hè ăn bát canh cua cùng miếng cà muối giòn chua thì thật tuyệt cú mèo. Hãy cùng học cách muối cà xổi vừa nhanh vừa giòn ngon dưới đây nhé.
Xem thêm cách làm kimbap
Cách muối cà xổi – Nguyên liệu:
– Cà pháo: 500g
– Tỏi: 2 củ
– Ớt: 4 quả
– Chanh: 2 quả
– Muối, đường, nước mắm.
Cách muối cà xổi – Thực hiện
– Cà pháo còn tươi và non, đem gọt cuống và rửa sạch.
– Bổ đôi hoặc 3 quả cà sau đó, ngâm cà trong nước muối loãng khoảng 15 cho hết nhớt.
– Chanh vắt lấy nước cốt.
– Tỏi và ớt, giã nhuyễn cùng nhau
– Cho cà vào tô, trộn đều cùng tỏi ớt, 1 thìa café muối, 1 muỗng đường, 1 muỗng nước mắm và nước cốt chanh.
Tham khảo cách làm bánh bông lan
– Sau 30 phút các gia vị đều ngấm, món cà muối xổi đã hoàn thành. Bạn có thể ăn ngay hoặc cho vào tủ lạnh dùng trong 1 tới 2 ngày.
Xem thêm cách làm sushi
Cách muối cà xổi hoàn toàn đơn giản đối với mọi bà nội trợ phải không? Vì vậy, amthuchanoi.org tin chắc các bạn sẽ thành công.