Cùng Học nấu ăn tìm hiểu trứng kho có nghệ sẽ giúp bớt mùi tanh của trứng cá và đem đến hương vị thơm đặc biệt của nghệ, món ăn ngon còn sở hữu màu vàng hấp dẫn, kích thích vị giác, phù hợp để đổi thay khẩu vị trong gia đình.
sở hữu ý định đổi món cho Anh chị em trong bữa cơm ngày đầu tuần bằng món cá mới nên bữa nay đã điền tên món trứng cá kho nghệ vào menu cho bữa tối. Nghĩ ra món ăn đặc thù rồi, công việc tiếp theo là đi chợ chọn sắm thực phẩm thôi nào. Trứng cá rất dễ tậu thấy tại các chợ, do đó chẳng cạnh tranh gì để mình mua được loại thực phẩm này. Trứng cá được bán theo lạng, giá là 10.000 Đ/lạng trứng cá trắm, còn trứng cá chép, cá trôi… thì thấp hơ.
có thiết chế biến trứng cá bằng đa dạng cách khác nhau, trong ngừng thi côngĐây trứng cá kho nghệ là 1 món ăn được phần nhiều người ưa thích. Món ăn mang màu vàng ươm của nghệ trông rất cá tính. Chúng ta có thể mua tìm trứng cá ở những chợ, trứng cá béo ngậy cứng cáp làm cho bạn ko cưỡng lại được. Vậy bạn đã biết cách khiến món cá kho này ngon chưa? Hãy tham khảo bí quyết làm món trứng cá kho nghệ dưới đây nhé! ^^
nguyên liệu
- Trứng cá thu
- Nghệ
- Gừng
- Ớt
- Húng quế
- Hành tím
- Hạt tiêu
- Nước mắm
- Dầu ăn
- Giấm gạo
- Hạt nêm
cách thức khiến cho trứng cá kho nghệ
Bước 1:
Trứng cá khiến cho sạch rồi bạn để cho ráo nước.
Bước 2:
Cho nước giấm gạo, gừng đập dập vào bát rồi cho trứng cá vào ngâm khoảng hai phút rồi vớt cá ra ngâm vào nước đá lạnh rồi vớt ra để ráo rồi cắt thành từng khúc.
Bước 3:
Sau chậm tiến độ bạn đem trứng cá ướp với hành tím, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu và để khoange 20 phút cho thấm.
Bước 4:
Cùng với đó theo Hướng dẫn cách luộc gà ngon thì cho nghệ vào phi thơm rồi cho trứng cá vào kho sơ, rồi bạn cho bát nước hot vào đun lửa lớn đến khi sôi thì hạ nhỏ lửa. Thêm ớt, dầu ăn, hạt tiêu vào tới lúc nước cạn sánh thì nêm nếm cho vừa khẩu vị rồi tắt bếp. Cho húng quế vào cho thời trang và mùi thơm hấp dẫn.
Kết luận:
Món trứng cá kho nghệ này mình đã khiến đông đảo lần rồi và bất kỳ lần nào cũng được Anh chị em khen ngợi. Trong khoảng lớn đến bé đều thích mê, chẳng có thành viên nào trong gia đình mình chê món này cả, do vậy ví như những mẹ cũng nên thử xem sao.
Trứng cá kho nghệ ăn có cơm nóng rất ngon. Chúc bạn thành công và ngon miệng. Hơn nữa, ngoài món trứng cá kho nghệ ngon thơm trên, bạn mang thể tham khảo cách khiến cho cá linh cừu khoai lang giòn ngon cho menu món ngon thêm phong phú.