Giòn giòn lưỡi heo xào riềng sả
Posted by dongla on 25th Tháng Bảy 2015
| 606 views

Nguyên liệu:

– Lưỡi heo: 1 cái
– Riềng: 1 củ cỡ vừa
– Sả: 3 củ
– Bột nghệ: 2 thìa cà phê
– Hành khô: 1 củ
– Lá chanh tươi: 10 lá
– Gia vị: Dầu ăn, bột nêm, dầu hào, mì chính, bột canh.

>> cách làm bun bo hue cực đơn giản

 Giòn giòn lưỡi heo xào riềng sả - 1

Cách làm:

Bước 1: Lưỡi heo rửa sạch, chần qua nước sôi, làm sạch lưỡi heo với chút giấm để lưỡi heo không bị hôi. Sau đó thái miếng mỏng vừa ăn.

 Giòn giòn lưỡi heo xào riềng sả - 2

Bước 2: Ướp lưỡi heo với 1 thìa bột nghệ, 1 thìa bột nêm, 1 thìa canh dầu hào cùng chút hành băm. Đậy nắp lại và cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút để lưỡi ngấm gia vị.

 Giòn giòn lưỡi heo xào riềng sả - 3

Bước 3: Riềng gọt vỏ, thái chỉ; sả thái lát mỏng, lá chanh thái nhỏ.

 Giòn giòn lưỡi heo xào riềng sả - 4

Bước 4: Phi thơm hành khô với chút dầu ăn, cho sả vào xào và tiếp tục cho riềng vào xào cùng. Nêm ½ thìa bột canh cùng 1 thìa canh bột nghệ.

 Giòn giòn lưỡi heo xào riềng sả - 5

Bước 5: Tiếp đến cho lưỡi heo vào xào cùng, xào to lửa để lưỡi heo không bị dai. Nêm gia vị vừa miệng.

>> xem boi tinh yeu theo cung hoang dao

 Giòn giòn lưỡi heo xào riềng sả - 6

Cuối cùng nêm mì chính cùng ít lá chanh thái nhỏ. Xúc lưỡi heo xào riềng sả ra đĩa.

 Giòn giòn lưỡi heo xào riềng sả - 7

Lưỡi heo xào riềng sả ăn nóng hay nguội đều ngon vì vị giòn giòn của lưỡi heo vị thơm của gia vị. Món ăn tuy quen mà lạ, rất trôi cơm bạn nhé.

 Giòn giòn lưỡi heo xào riềng sả - 8

 Giòn giòn lưỡi heo xào riềng sả - 9

Chúc các bạn và gia đình có bữa cơm ngon miệng với cách làm lưỡi heo xào riềng sả!