Cháo cá hồi là một sự lựa chọn rất thích hợp cho bé ăn dặm, với nhiều dưỡng chất quan trọng. Vậy cách nấu cháo cá hồi ngon cho bé như thế nào? Để biết thêm thông tin chi tiết về chủ đề này mời bạn theo dõi bài phân tích và chia sẻ sau đây của chúng tôi.
Tìm hiểu giá trị dinh dưỡng của cháo cá hồi
Cá hồi là tên gọi dành cho các loài cá thuộc họ Salmon, thường sinh sống dọc theo bờ biển. Thịt cá hồi chứa nhiều dưỡng chất quan trọng cần thiết cho sự phát triển của trẻ nhỏ.
Cháo cá hồi là một món ăn dặm đơn giản và rất tốt cho sự phát triển của bé. Món ăn này cung cấp các chất dinh dưỡng như omega-3, protein, canxi, vitamin D và sắt. Ngoài ra, cháo cá hồi có vị dễ ăn, dễ tiêu hóa, phù hợp với hệ tiêu hóa chưa hoàn thiện của bé.
Tìm hiểu giá trị dinh dưỡng của cháo cá hồi
Cháo cá hồi là một món ăn từ cá biển vô cùng bổ ích cho sự phát triển toàn diện của trẻ từ 6 tháng tuổi. Hãy cùng Homestory vào bếp để chuẩn bị món cháo ngon lành cho bé ngay nhé.
Cách nấu cháo cá hồi ngon cho bé ăn dặm
Để nấu cháo cá hồi được thơm ngon hấp dẫn, ba mẹ có thể tham khảo phương pháp chế biến món cháo cá hồi này như sau:
Nguyên liệu nấu cháo cá hồi cho bé
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cháo cá hồi cho bé gồm:
- 50 – 60g gạo
- 100g cá hồi tươi
- 1/4 củ hành
- 1 – 2 cọng hành lá
- 1/2 củ gừng
Gia vị cần có bao gồm: dầu ăn, dầu mè và muối. Vậy cách nấu cháo cá hồi ngon cho bé như thế nào?
Thực hiện sơ chế nguyên liệu
Trước tiên, vo sạch gạo từ 2 đến 3 lần bằng nước để loại bỏ hoàn toàn bụi bẩn và vỏ trấu. Lưu ý nên sử dụng nước lạnh để gạo không mất chất khi vo.
Tiếp theo, rửa sạch 100g cá hồi tươi với muối để loại bỏ mùi tanh, sau đó cắt thành từng lát vừa phải.
Đối với củ hành khô và củ gừng, bạn cần lột vỏ, làm sạch và cắt thành sợi.
Với hành lá, loại bỏ phần rễ và các lá bị héo, sau đó rửa sạch với nước và băm nhuyễn.
Cách nấu cháo cá hồi ngon cho bé qua từng bước
Bước 1: Sơ chế cá hồi
Mục đích của bước này là tách riêng phần xương và thịt cá. Nếu bạn đã mua cá hồi đã tách xương, hãy bỏ qua bước này.
Đầu tiên, nấu một nồi nước để luộc cá hồi. Khi cá chín, hãy vớt phần thịt ra, sau đó ninh phần xương thêm khoảng 15 – 20 phút. Sau khi ninh xương, vớt bỏ xương và lấy nước dùng để nấu cháo.
Bước 2: Chế biến thịt cá hồi
Đây là bước quan trọng để món cháo cá hồi thu hút bé. Với phần thịt cá hồi đã chín, hãy cẩn thận cắt nhỏ và băm nhuyễn.
Cách nấu cháo cá hồi ngon cho bé qua từng bước
Tiếp theo, hãy đun nóng một chảo và phi thơm thịt cá cùng với hành đã cắt sợi. Nếu bé không thích vị của hành khô, bạn có thể sử dụng một loại gia vị khác.
Bước 3: Nấu cháo
Dùng nước dùng đã ninh xương ở bước 1, hãy cho gạo vào nấu cháo. Hãy chú ý nấu cháo nhừ để bé dễ ăn hơn.
Khi nồi cháo đã chín, hãy bỏ phần thịt cá hồi đã chế biến ở bước 2 vào nồi. Khuấy đều để thịt cá tan vào cháo.
Thêm một ít hành lá băm nhuyễn vào cháo sẽ làm cho mùi vị của cháo cá hồi thêm phần hấp dẫn, kích thích sự thèm ăn của bé.
Xem thêm: Cách làm chè đậu xanh phổ tai thanh mát giải nhiệt
Xem thêm: Cách muối cà pháo trắng giòn không bị nổi váng và thâm
Trên đây là một số thông tin liên quan đến việc tìm hiểu cách nấu cháo cá hồi ngon cho bé ăn dặm. Hy vọng những thông tin mà fang.vn chia sẻ đã giúp bạn đọc hiểu rõ hơn về chủ đề dinh dưỡng này.